Krabbencocktail / mit Toast und Butter
Räucherlachs / auf Toast und Butter
Tomaten Mozzarella / mit Toast & Butter
Schinken mit Melone / garniert auf Toast und Butter

6,50
6,50
5,50
6,50

Rinderkraftbrühe / mit Einlage und Toast
Französische Zwiebelsuppe / mit Croutons und Käse überbacken
Ungarische Gulaschsuppe  / mit Brot
Tomatensuppe / mit Reis und Toast
Kräutercremesuppe / mit Lachsstreifen und Toast

3,30
3,80
3,80
3,30
3,80

Weinbergschnecken / mit Knoblauchsauce und Toast
Gebackener Camembert / mit Preiselbeeren, Toast und Butter
Scampi Provencale / in Knoblauchsauce mit Toast

6,90
6,90
6,50

Bunter Salatteller / mit Scampi -Spießen, Cocktaildressing, und Toast
Zigeunersalat / mit Paprika, Tomaten, Gurken, grüner Salat, Schinken
Käse, Schafskäse, Cocktaildressing und Toast
Salat “Nicoise” / mit Thunfisch, Oliven, Tomaten, Ei & Balsamico-Dressing, mit Toast
Bunter Salatteller mit Putenstreifen / dazu Cocktaildressing und Toast
Bunter Salatteller / mit Mozzarella-Sticks und Cocktaildressing , dazu Toast

8,90
8,20

8,50
8,90
8,50

Kleines Schnitzel “ Wiener-Art” mit Pommes frites und Gemüse
Kleines Putensteak / mit Kroketten und Gemüse
Kräuterrührei / mit Räucherlachs und Gemüse-Steak
Omelette nach Wahl / mit Pilzen, Käse o. Schinken, dazu Salzkartoffeln, & Salat
Reibekuchen / mit Lachs
Pfannekuchen nach Wunsch / mit Äpfeln, Mettwurst oder Speck, serviert mit Salat
Sülze mit Bratkartoffeln / Zwiebelringe und Remouladensauce
Toast Hawaii / mit Ananas, Schinken & Käse überbacken, Pommes frites,Salat
Damen-Toast / Putensteak m. Williamsbirne & Sauce Hollandaise überbacken, Salat
Krüstchen / Schnitzel mit Spiegelei, gerösteten Zwiebeln und Kartoffelsalat
Antipastiteller / Forellenfilet,Melone,Schinken,Räucherlachs,Papr,Zucchi,Champ.Toast
Mediterrane Gemüsepfanne / mit Ei und Käse überbacken

6,60
6,60
8,50
6,80
8,60
6,90
6,90
7,20
8,90
8,90
9,50
7,80

Forelle vom Grill / mit Salzkartoffeln und Salat
Forelle “ Müllerin “ mit Salzkartoffeln und Salat
Viktoriabarsch vom Grill / mit Salzkartoffeln, Sauce Bèarnaise und Salat
Dorade vom Grill / mit Blattspinat und Salzkartoffeln, dazu Salat
Schollenfilet “ Grenoble “ mit Speckstreifen in Butter gebraten, Salzkartoffeln & Salat
Matjes “ Holländische Art “ / mit grünen Bohnen und Röstkartoffeln
Lachsfilet / in Kresseschaum, serviert mit Reis und Salat
Zanderfilet / mit Salzkartoffeln, auf Mediterraner Gemüsemischung, mit Salat
Calamari vom Grill / mit Salzkartoffeln und Salat
Matjeshappen / mit Wildpreiselbeeren und Lauch, dazu Bratkartoffeln
Heringstip / mit Salzkartoffeln
Potpourri Fischteller / mit Lachssteak, Zander, Schollenfilet, Speisekartoffeln & Salat

12,80
12,80
15,50
15,50
13,30
9,80
15,50
15,90
11,20
9,50
9,20
16,50

Muckalica / gegrilltes Schweinefilet mit gedünsteten Zwiebeln,
Tomaten und Paprika, dazu Butterreis und Salat
Züricher Geschnetzeltes / mit Butterreis und Salat
Rinderleber “Zigeuner Art” / m.gedünst.Zwiebeln,Tomaten,Paprika,Salzkartoffeln,Salat
Currygeschnetzeltes von der Pute / mit Früchten, Butterreis und Salat
China-Pfanne “ süß-sauer “
geschneltzeltes Putenfleisch mit China-Gemüse, dazu Butterreis und Salat
Filetspitzen “ Acapulco “ in einer Pfeffer-Rahmsauce
mit Champignons, Tomaten, Mais, Rösti und Salat
Rheinländischer Sauerbraten / mit Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und Salat
Mediterrane Nudelpfanne / mit Hähnchenbrust und einem gemischtem Salat

13,50

13,30
8,90
12,50

13,30
13,50

12,30
9,20

Schnitzel “Wiener Art“ / mit Pommes frites, Gemüse und Salat
Schnitzel “Bürgerstube“ / mit Blattspinat und Käse überbacken, Röstinchen, Salat
Jägerschnitzel / mit Pommes frites und Salat
Putenschnitzel / mit Champignon-Rahmsauce, dazu Pommes frites und Salat
Cordon bleu / (vom Schwein) gefüllt m. Schinken & Käse, Pommes, Gemüse, Salat
Schweinefilet “Florentino” / in Rahmsauce, m.Käse überb, Kroketten, Broccoli, Salat
Putenbrust / auf Blattspinat und mit Käse überbacken, serviert mit Rösti und Salat
Baby-Entenbrust “rosa gegrillt” / mit Orangensauce, dazu Butterreis und Salat
Putenmedaillons “Hawaii “ mit Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten, Salat
Putensteak “Bombay” / mit Pfirsich und Currysauce, dazu Butterreis und Salat
Schweinefilet im Speckmantel /
auf Pfefferrahmsauce, dazu Broccoli, Rösti und Salat
Schweinefilet “Jägerlatein“
mit Pfifferlingen, Champignons, Zwiebeln, Gemüse, Kroketten und Salat
Schweinefilet “Altdeutsch” / mit Champignon-Rahmsauce und Käse überbacken,
dazu Kroketten und Salat
Lammfilet / in Knoblauch-Rahmsauce, mit Kroketten, Bohnen und Salat

11,20
12,80
12,20
13,20
13,90
14,80
12,90
15,90
13,20
12,90
14,80

14,80

14,80

18,50

Filetsteak “Bürgerstuben-Art“
kleines Filetsteak auf Toast mit Sauce Béarnaise, dazu Pommes frites & Salat
Herren-Toast / kleines Rumpsteak mit Speckscheiben und gerösteten Zwiebeln,
dazu Pommes frites und Salat
Pfeffer-Rumpsteak / mit Kroketten und Salat
Lustiger Bosniak / Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse
serviert mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat
Rumpsteak / mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Salat
Rumpsteak “Gourmet“ / mit Krabben, Champignons und Schinken,
Sauce Béarnaise, Kroketten und Salat
Pfeffer-Filetsteak / mit Kroketten und Salat
Filet “Tournedo“
2 kleine Rinderfilets mit Sauce Béarnaise, Kroketten, Broccoli und Salat
Hüftsteak / mit Bratkartoffeln und Salat

17,50

16,50

18,50
18,50

18,50
20,50

21,90

22,50
15,90

Euro

Euro

Hüftsteak
Hüftsteak
Rumpsteak

Butterbohnen
Broccoli
Blattspinat
Champignons
Erbsen und Möhren
Pommes frites
Bratkartoffeln
Kroketten

=
=
=
=

Kurz gebraten, fast roh
Noch blutig, englisch
Rosa gebraten
Durchgebraten